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LA GRANDE CARRIOLE : DÉCOUVERTE DE LA CUISINE FRANÇAISE

Gastronomie

Tournée en Roumanie (Bucarest, Cluj-Napoca, Sibiu, Bucarest, Gărâna) 

La grande Carriole franco-roumaine est un projet culinaire né d’une collaboration entre Marie-Josée Ordener, directrice artistique, et les designers Maria Decu et Mihai Dumitrache (studio MD/MD). Pendant quatre mois, la grande Carriole a sillonné la France pour se rendre sur plusieurs événements culturels programmés par la Saison. Lors de cette tournée, elle a accueilli des chefs roumains qui ont proposé au public français une réinterprétation de plats traditionnels de leur pays.

Après son parcours en France (Paris, Bordeaux, Calais, Montpellier et Marseille), la grande Carriole poursuit son itinéraire, en Roumanie cette fois-ci, aux côtés de cinq chefs français. Conformément au concept du projet, il s’agira de faire découvrir la culture gastronomique des deux pays en donnant la parole aux chefs invités : à travers les recettes proposées, ils raconteront leur vision de la relation franco-roumaine.

BUCAREST

Festival Spotlight

18 – 21 avril 2019 // Chef français invité : Alain Moitel, en partenariat avec le chef roumain Nico Lontraș, formateur au centre Horeca School à Bucarest et contributeur à la revue Chef’s Mag

 

CLUJ-NAPOCA

Festival international du film de Transylvanie (TIFF)

31 mai – 9 juin 2019 // Chef français invité : Marine Crousnillon, en partenariat avec le chef roumain Horia Simon, chef du restaurant Clubul Gastronomic Transilvan à Cluj

 

SIBIU

Festival international de théâtre de Sibiu

14 juin – 23 juin 2019 // Chef français invité : Emmanuel Perrodin, en partenariat avec le chef roumain Johnny Șușală, formateur au centre Horeca School à Bucarest et contributeur à la revue Chef’s Mag

 

BUCAREST

Festival de jazz de Bucarest

3 – 7  juillet 2019 // Chef français invité : Sébastien Richard, en partenariat avec le chef roumain Johnny Șușală, formateur au centre Horeca School à Bucarest et contributeur à la revue Chef’s Mag

 

GĂRÂNA

Festival de jazz de Gărâna

11 juillet – 14  juillet 2019 // Chef français invité : Marie-Josée Ordener

Informations

18/04/2019 00:00 - 21/04/2019 00:00


Spotlight festival Bucarest



31/05/2019 00:00 - 09/06/2019 00:00


Festival international du film de Transylvanie (TIFF) Cluj Napoca



14/06/2019 00:00 - 23/06/2019 00:00


Festival international de théâtre de Sibiu Sibiu



03/07/2019 00:00 - 07/07/2019 00:00


Festival de jazz de Bucarest Bucarest



11/07/2019 00:00 - 14/07/2019 00:00


Festival de jazz de Gărâna Gărâna